Anavatanı Akdeniz olan ıspanakgiller ailesinden olan kırmızı pancar, içerdiği vitamin ve mineraller bakımından adeta bir enerji deposudur.

Pancarın toprak içindeki yumrularının kırmızı renkte olmasından dolayı antioksidan özellik taşımaktadır. Antioksidan da güç, sağlık demektir. Kırmızı pancara rengini veren pigmentler kansere karşı savaşta oldukça etkili bir sebzedir.

Kırmızı pancarın, vitamin ve mineral zengini olmasına karşın, Türkiye’de tüketimi ne yazık ki çok yaygın değildir.

“Kırmızı pancar A, B, C ve P vitaminlerinden zengindir. İştah açıcı, besleyici özelliği vardır. Bileşiminde bulunan ve radyoaktif bir eleman olan rubidyumun sindirim üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Pancar aynı zamanda fosfor, demir, bakır, potasyum, magnezyum, kalsiyum, brom, çinko ve manganez bakımından da zengindir. Bitki, beta karoten ve folat bakımından zengin yapısıyla bağışıklık sistemini güçlendirip kan yapımına destek verir. Kırmızı pancarın suyu en güçlü kan düzelticilerden biridir. Havuç suyu ile yarı yarıya karıştırılan kırmızı pancar suyu, içildiğinde alyuvarların sayısını kısa zamanda yükseltir. Özellikle soğuk algınlığı enfeksiyonlarının arttığı kış aylarında kırmızı pancarın tüketilmesi, vücudun direncini artırır.”

Karaciğer rahatsızlıkları, saç dökülmeleri, cilt problemleri, sedef hastalığı, vitiligo (ala) hastalığı, egzama, kurdeşen (ürtiker) gibi hastalıkların giderilmesi için karaciğerin temizlenmesi gerekir. Karaciğerin temizlenmesi için kırmızı pancar kürünün uygulanması gereklidir.

PROF.DR.AHMET MARANKİ’DEN PANCAR KÜRÜ:

Önceden iyice temizlenmiş 250 gram kırmızı pancarı dörde bölerek 1 litre kaynar suda 3 dakika kaynatın. Demlendikten sonra elde ettiğiniz pancar suyunu Sabah, akşam ve gece yatmadan önce olmak üzere günde 3 kez aç karnına için. Bu uygulamaya 3 hafta düzenli bir şekilde devam edin.

Aşağıda verilen değerler 100 gr. pişirilmiş kırmızı pancarın içerdiği besin değeridir. Sizin hazırlayacağınız kür 250 gr pancardan oluşacak, dolayısıyla kürdeki değerler de yükselecektir.

32 kalori; 1,1 gr. protein; 7,2 gr. karbonhidrat; 0 kolesterol; 0,1 gr. yağ; 0,8 gr. lif; 23 mgr. fosfor; 14 mgr. kalsiyum; 0,5 mgr. demir; 43 mgr. sodyum; 208 mgr. potasyum; 23 mgr. magnezyum; 20 IU A vitamini; 0,03 mgr. B1 vitamini; 0,04 mgr. B2 vitamini; OJ5 mgr. B3 vitamini ve 6 mcgr. folik asit.

HİPERTANSİYONA TURP SUYU

Genellikle elma, havuç gibi meyvelerle kokteyl yapılarak içilmesi kırmızı pancar suyunun hipertansiyona karşı etkili olmaktadır.

Kırmızı pancar suyunun kan basıncını düşürücü etkiye sahip bir sebzedir. Yüksek oranda potasyum içerdiği için günde bir bardak kırmızı pancar suyu içmek yüksek tansiyonu düşürür. Kırmızı pancar suyunu yoğurtla karıştırıp yemek ise vücudun enerji depolarını doldurmaktadır.

Kırımızı pancarın taze sıkılmış suyunun yanında, taze, çiğ ve rendelenmiş şekilde de tüketilebilinir.

Kırmızı pancarın salatalarda tüketilmesinin alışkanlık hale getirilmesi, özellikle demir eksikliği olanlar için de önemlidir.

Spor ve pilates sonrasında yaşanan kramp ve ağrılar içinde mutlaka trup suyu içilmesi bilim adamları tarafından önerilmektedir.

Anahtar Kelimeler:

pancar
kırmızı pancar
kırmızı turp
pancar resmi
pancar resimleri
kirmizi pancar diyeti
kırmızı pancar resmi
krmz pancar
pancar diyeti
pancar sebzesi

Üzüm diyeti, mevsim değişimlerinde vücudun tüm ihtiyacını karşılayacak kadar dengeli ve pratik bir diyet. Toksinlerden arınıp bol enerji depolayarak 3 günde 3 kilo verebilir, vücudunuzu değişen hava ve yaşam şartlarına hazırlayabilirsiniz.

1.Gün
Üzüm diyetini sıkı bir beslenme programı olarak algılayabilirsiniz. Ancak başladıktan sonra sandığınız kadar zahmetli olmadığını siz de fark edeceksiniz. Aşmanız gereken en zor engel, birinci gün. İkinci ve üçüncü günlerin daha rahat geçeceğinden emin olabilirsiniz.

Uyanınca
1 bardak ılık su
Kahvaltı 1 bardak üzüm suyu + Sütlü yulaf ezmesi + 1 kaşık bal

Ara öğünler 1 bardak ılık su + 1 bardak üzüm suyu

Öğle ve akşam
1 bardak üzüm suyu + Sütlü yulaf ezmesi + 1 kaşık bal

Yatmadan önce
1 bardak ılık su + 1 bardak üzüm suyu

2. Gün
Kendinizi bugün biraz daha iyi hissedeceksiniz. Çünkü üç ana öğün de oldukça doyurucu. Şişkinlik hissetmemek için, uzun uzun çiğneyerek yemek yemenin tadını çıkarın. Sakın vazgeçmeyin, yolun yarısını aştınız bile, geriye sadece bir gün kaldı. Unutmayın ki sonunda kazanan siz olacaksınız.

Uyanınca
1 bardak ılık su

Kahvaltı 1 kase haşlanmış üzüm + Haşlanmış pirinç + 1 kase light yoğurt
ve 1 kaşık bal

Ara öğünler
1 bardak ılık su

Öğle ve akşam
1 kase haşlanmış üzüm + Haşlanmış pirinç + 1 kase light yoğurt ve 1 kaşık bal

İkindi
1 bardak su

Yatmadan önce
1 bardak ılık su

3. Gün
Çetin sandığınız damak savaşınız nihayet bitiyor. İtiraf edin ki o kadar da güç değildi. Sonuçta kilolar eridi, vücudunuz temizlendi ve yeni bir mevsime toksinlerden arınmış olarak giriyorsunuz.

Uyanınca
1 bardak ılık su

Kahvaltı Tavuk suyuna çorba + 1 salkım üzüm + 1 sandviç ekmeği

Ara öğünler
1 bardak ılık su

Öğle ve akşam
Tavuk suyuna çorba + 1 salkım üzüm + beyaz peynir (öğle) + ızgara tavuk (akşam) + 1 sandviç ekmeği

Yatmadan önce
1 bardak ılık su

Burada size öğün öğün ne yemeniz gerektiğini değil, her öğün için değişik alternatifler sunuyoruz. Bunların içinde beğendiklerinizi ve canınızın çektiğini yiyebilirsiniz. Kahvaltınız 300 – 350, öğle ve akşam yemekleriniz 350 – 400, ara öğünleriniz ise 65 kaloriden oluşuyor. Bu diyet programına uyarsanız, yedi günde üç kilo verebilirsiniz.

Sabah
• Bir dilim kepek ekmeğine sürülmüş yağsız labne, yanında bir adet domates ya da greyfurt ve bir bardak taze sıkılmış meyve suyu.
• İki dilim kepek ekmeğiyle hazırlanmış peynirli tost, bir adet yumurtayla yapılmış omlet, bir adet domates.
• Bir adet elma, 30 gram müsli, bir çay kaşığı bal ve 100 gram yağsız sütle hazırlanmış elmalı müsli.
• Bir dilim reçelli ya da ballı etimek, 40 gram yağsız salam ya da tavuk göğsü, yarım adet salatalık
• Çalışan kadınlar için, bir adet muz, bir adet elma, bir adet kividen oluşan meyve tabağı

Öğle

• Bir porsiyon yağsız tavada hazırlanmış sebze ızgara
• İki dilim vejetaryen pizza
• Bir kase çorba, bir dilim kepek ekmeği, 20 gram yağsız peynir
• Bir adet fırında patates, yanında haşlanmış sebze
• Çalışan kadınlar için, Salata yapraklı, peynirli, domatesli sandviç, yanında bir bardak domates suyu

Akşam

• Bir adet kepek ekmeğiyle hazırlanmış domatesli, biberli, peynirli tost
• Patates, kabak ve bamyayla hazırlanmış bir tabak yağsız türlü
• Bir tabak spagetti bolonez
• İki adet etli domates dolması
• 250 gram haşlanmış patates, üzerine maydanoz, karabiber ve tuz serpebilirsiniz.

Ara öğünler

65 kaloriden az
• Bir adet kayısı
• Bir adet elma
• Bir adet portakal ya da greyfurt
• Bir avuç dolusu üzüm ya da kiraz
• Bir adet şeftali
• İki – üç adet havuç
• 150 gram yağsız yoğurt
• İki adet bisküvi

65 kaloriden fazla
• Bir adet muz
• Bir adet armut
• 150 – 200 gram diyet meyve yoğurdu
• 150 gram probiyotik yoğurt
• Bir adet çokoprens
• Üç parça çikolata

1 tatlı kaşığı fındık ezmesi
1 dilim kepekli veya çavdar ekmeği
2 karper kadar tercih edilen peynir Domates, salatalık, yeşil biber

Öğle: 1 porsiyon tavuk şiş veya tavuk göğüs ızgara 1 su bardağı ayran Az yağlı salata

İkindi: 1 adet küçük çikolata bar veya 4-5 adet küçük top çikolata veya 1 kase çikolatalı puding

Akşam: 4-5 kaşık zeytinyağlı sebze yemeği 1 dilim kepekli veya çavdar ekmeği Az yağlı salata

Ara: 1 su bardağı çikolatalı süt 1 adet tercih edilen meyve