Bilindiği gibi diyet yaparken öğün atlamak, yağ ve şekeri bir anda hayatımızdan çıkarmak ve diyet esnasında öğün birleştirmek düştüğümüz en büyük yanılgılardır. Bu şekilde beslenme şeklinde vücudu kıtlık moduna sokar ve metabolizmanın yavaşlamasına sebebiyet verir bununla birlikte yağ yakmak bir yana tükettiğiniz her besin maddesi vücuda yağ olarak depolanmaya başlar. Bu sebepten dolayı kahvaltı öncelikli olarak öğünler atlanmamalı ve birleştirilmemelidir.

Diyet yaparken dikkat edilmesi gereken bir başka unsur ise karbonhidratı hayatınızdan çıkarmamak. Beslenme ve diyet uzmanlarının yaptığı açıklamalara göre karbonhidrat bir anda hayatımızdan çıktığında metabolizma ihtiyacı olan karbonhidratı kandan almaya kalkacak ve kanda bulunan glikoz oranı düşerek kan şekerinizin düşmesine neden olacaktır. Sonuç itibari ile metabolizma yavaşlayarak kas içerisinde bulunan karbonhidratlara yönelecek ve bu durumda kas kaybına neden olacaktır. Ayrıca metabolizma kas kaybı yaşarken vücuttaki su oranı da düşecektir.

Toplumda bilinen bir başka yanlış ise sabahları aç karına içilen sıcak limonlu suyun yağları erittiği yönündedir. Fakat gerek sıcak limonlu suyun, gerek sodanın ve gerekse bitki çayları gibi sıvı içeceklerin yağların erimesi konusunda hiçbir olumlu etkisi yoktur.

Kilo problemi yaşayan kişilerin yapmış olduğu hatalardan biriside vücudu tüm gün aç bırakıp akşamdan akşama yiyeceklere yönelmek. Bu şekil beslenme tarzında vücut buna bir savaş gibi cevap verir ve bu beslenme tarzının devam edeceğini varsayarak almış olduğunuz tüm besinleri vücuda yağ olarak depolamaya başlar. Bu hususta beslenme uzmanı ve uzman diyetisyenlerin tavsiyesi 3 – 4 saat arayla metabolizmayı çalıştıracak besinler tüketmek ve vücudu uzun süre aç bırakmamak yönünde.

Anahtar Kelimeler:

diyet yaparken dikkat edilmesi gerekenler
diyet yaparken regli
diyet yaparken regl
DİYET YAPILIRKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
karbonhidrat diyetinde dikkat edilecek
diyette dikkat edilmesi gerekenler
diyet yapaken dikkat edilecek
diyet yaparken adet zamanı
diyet yaparken adet
vücudu kıtlık modundan çıkarmak

Diyabet, başta karbonhidratlar olmak üzere protein ve yağ metabolizmasını ilgilendiren bir metabolizma hastalığıdır ve kendisini kan şekerinin sürekli yüksek olması ile gösterir. Diyabet hastalarındaki temel metabolik bozukluk, kan yoluyla taşınan glükozun (şekerin) hücrelerin içine girememesidir. Diyabet hastalığında beslenme çok önemli bir yer tutmaktadır. Hastalıkta temel amaçlar, diyabetin ileri dönemde ortaya çıkabilecek kronik komplikasyonlarını önlemek ve tedavi etmek, yeterli ve dengeli beslenme alışkanlığını kazandırmak, yaşam süresini ve kalitesini yükseltmektir. Diyabetli bireylerin beslenme tedavileri; yaşına, boyuna, vücut ağırlığına, fiziksel aktivite durumuna, sosyoekonomik durumuna ve beslenme alışkanlıklarına göre diyetisyen tarafından hazırlanır. Beslenme programı kişiye özeldir. Diyabetli bireylerin de yeterli ve dengeli beslenebilmeleri, tüm besin öğelerinden önerilen miktarlarda ve enerji gereksinimlerine göre alması gerekir.

Karbonhidratlar: En önemli enerji kaynağıdır. Günlük diyetle mutlaka alınmalıdır. Besinlerde bulunan karbonhidrat türleri şekerler, nişasta ve posa’dır. Diyabetli bireye karbonhidrat kaynağı olarak önerilen besinler; tam taneli tahıllar, ekmek, kuru baklagiller, sebzeler, meyveler, süttür.

Posa: Yiyeceklerin sindirilemeyen kısmıdır. Diyet posasının vücuttaki etkileri; Kan şekerini yavaş yükseltir, insülin ihtiyacını azaltır, tokluk hissinin oluşmasını sağlayarak ağırlık kontrolüne yardımcı olur. Bağırsak çalışmasını düzenler, kabızlığı, kanda yağların yükselmesini önler.

Proteinler: Vücudun büyümesi, gelişmesi ve yıpranan dokuların onarılmasında proteinlerin önemli görevleri vardır. Diyabet vücudun protein gereksinimini etkilemez. Önerilen miktarlarda alınması gerekir. Ancak diyabete bağlı böbrek problemleri gelişmiş ise diyetle protein alımının sınırlandırılması gerekir. Diyabetli kişilerin yedikleriyle alakalı dikkat etmesi gerekenler:

Beyaz ekmek yerine kepekli ekmek tercih edilmeli.
Pirinç yerine bulgur tercih edilmeli.
Meyve suyu yerine meyve yenilmeli, kabuklu yenen meyveler kabukları soyulmadan yenmeli.
Günde en az 5 porsiyon sebze-meyve yenmeli.
Öğünlerde salata yenmeli.
Kuru baklagiller sıklıkla tüketilmeli.
Öğün sayısı ve zamanı: Yemeklerin miktarı ve cinsi kadar, tüketim zamanları da büyük önem taşır. Önerilen besinlerin zamanında ve önerilen miktarlarda yenilmesi hipoglisemi ve hiperglisemiyi önler. Uzun aralıklarla düzensiz yemek yenmesi hipoglisemi ve hiperglisemiye yol açar. Bu nedenle oruç tutmak, bir veya birkaç öğün atlamak sakıncalıdır. Bireysel kan glukoz takibi ideal öğün aralığı ve miktarına yardımcı olur. Üç ana, 2 – 3 ara öğün tüketilmesi uygundur.

Anahtar Kelimeler:

posanın görevleri
diyebette
görevlerine göre besinler
kuru baklagiller ne sıklıkla yenmelı
rejim yaparken karin sisermi

Kilo kaybini hizlandirmak Metabolizma, vücudun temel ihtiyaçlarını karşılayabilmesi için gerekli olan ve bir günde hiçbirşey yapmadan harcadığı enerjidir. Metabolizmamızın çalışabilmesi için enerjiye, enerji için de yiyeceklere ihtiyacımız var. Eğer kilo kaybını hızlandırmak istiyorsak metabolizma hızımızın daha aşağısında beslenmeliyiz. Ama metabolizma hızımız düşükse hızlandırmak içinde birkaç noktaya dikkat etmekte fayda var.
Faydalı yağlardan destek alın
Fındık, avakado, balık, ceviz, ayçiçek yağı, mısırözü yağı, keten tohumu omega-3 ve omega-6 dan zengin besinlerdir. Günde toplamda 4 porsiyon kadar tüketilmesi sağlıklı bir beslenme örüntüsü için gereklidir. Yağlı besinlerin tokluk hissini artırdığı artık bilinen bir gerçek. Yapılan araştırmalar hergün omega-3 den zengin besinler tüketen kişilerin tüketmeyenlere göre açlık hislerinin daha az olduğu ve kilo vermeyi hızlandırdığı yönünde.
Hergün en az 2lt. su tüketin
Su tüketimi kilo kaybını üç şekilde sağlamaktadır. Birincisi su yediğimiz yiyeceklerin sindirilmesi için gereklidir, sağlık problemi olmayan ve 2lt.den az su tüketenlerin kilo kaybı daha az olmaktadır. İkincisi ise su eklem hareketlerini kolaylaştırdığı için kilo vermeyi hızlandırır. Üçüncüsü ise fazla ödemin atılmasını sağladığından total kiloyu etkileyecektir.
Kalsiyum ve D vitamini içerikli yiyecekler tüketin
Gün içerisinde en az 2 öğününüzde kalsiyum ve D vitamini içeren yiyecekler tüketin. Bu 2 besin öğesinin birlikte bulunduğu besin grubu da süt ve türevleri. Kas ve kemik gelişiminin yanı sıra kilo vermeye de yardımcı oluyorlar. Yapılan araştırmalar her gün 3 porsiyon süt ve süt ürünleri tüketen kişilerin tüketmeyenlere göre daha az kilo aldıkları, daha çabuk kilo verdiklerini gösteriyor. D vitaminin ise kiloyu korumada etkisi olduğu belirtiliyor.
Bol posa alın
Günde en az 20 gram posa almaya çalışın. Posalı yiyecekler tokluk hissini artırırken kilo vermeye de destek oluyorlar. Örneğin 1 orta boy elma yiyerek 3.3gr, 12 adet kiraz yiyerek 1.5gr, 1 orta boy armutla 5.1gr, 100gr. ıspanakla 2.2gr, 100gr. nohutla 6.2 gr posa almış oluyoruz
Düzenli yeşil çay için
En çok yeşil çayda bulunan kateşin adı verilen antioksidan maddenin kilo kaybını hızlandırdığı ve özellikle bayanların en büyük problemi olan karın bölgesindeki yağlanmayı azalttığı araştırmalarca desteklenmekte. Ayrıca yeşil çayın metabolizmayı da hızlandırdığı bilinen bir gerçek. Günde 2-3 fincan yeşil çay tüketmeyi unutmayın. Eğer tansiyon veya mide sorununuz yoksa içerisine ekleyeceğiniz limon suyu da kateşinin etkisini artıracak, böylelikle kilo kaybını da hızlandıracaktır.
Yemeğe önce salata ile başlayın
Çok az yağ ilave edilmiş salata ile öğüne başlamak tokluk hissinizi artıracağından diğer yemekleri daha az yemenize neden olacaktır. Böylelikle ekstra kalori alımını da azaltacaktır.
Yemeklerinizi baharatlandırın
Acı baharatların metabolizmayı hızlandırması kilo kaybınızı etkileyecektir. Her gün bir tatlı kaşığı kadar tüketilen kırmızı biber metabolizmayı %23 artırmaktadır.

Dyt. Özlem Sert Aydın

http://www.ozlemsert.com